1月份浙江省主要水产品市场价格分析
首页
阅读:
admin
2019-11-09 09:57

  1、海水产品环比呈普涨,同比涨跌互现。监测的78个海水产品中,环比上涨70个、持平2个,跌6个。其中海水鱼、虾、蟹类等环比呈普涨且涨幅较大,涨幅居首的是梭子蟹(母蟹)涨 69.7%,另如黄姑鱼涨59.7%、带鱼涨45.4%、乌鲳涨41.4%、南美对虾涨37.1%、大黄鱼涨21%。贝类环比相对平稳,如淡菜涨4.5%、蛏子涨1.3%、活鲍鱼涨0.4%等。同比上涨44个,跌33个,持平1个,海水产品同比虽以涨居多,但上涨个数减少,涨幅也不断收窄,部份海水产品同比降幅较大。同比中上涨幅度最大为紫菜涨83.1%,其他如南美白对虾涨59.3%、锯缘青蟹40%、墨鱼38.8%、带鱼31.7%等涨幅较大;下跌较大如鲍鱼(单壳)跌58.6%、小黄鱼跌38.2%、米鱼跌34.2%、梭子蟹25.1%等。 主要原因:一是1月临近春节,宴请、婚庆、置办年货等,是海产品需求旺季,导致价格上涨;二是受资源、台风、养殖病害等影响,市场供应量少以致价格上涨。如紫菜、南美白对虾、大规格带鱼等价格持续高位;三是部份海捕产品如梭子蟹、米鱼等由于产量大的,价格下跌;四是中央“规定”“禁令”政策持续影响,仍影响高档海产品的价格。

  2、淡水产品环比稳中略涨,同比下降。监测范围的20个淡水产品中,环比上涨9个,持平3个,跌8个。其中大宗淡水鱼类产品环比略降,如花鲢跌18.4%、白链跌9%、鲫鱼跌8%、鲤鱼跌6.6%;名特优产品以涨居多,如泥鳅上涨18.4%、罗氏沼虾上涨9%、乌鳢(黑鱼)上涨8%。下跌的如加州鲈鱼跌12.4%、白鱼跌4.8%。同比上涨9个,跌10个,持平1个,其中常规鱼类同比下跌略多,下跌的如青鱼跌11.5%、花链跌22.5%、白链跌16.7%;名特优产品涨跌各半,如罗氏沼虾涨38.5%、鳜鱼(桂鱼)涨32.5%、黄鳝涨25%,下跌有甲鱼跌39.1%、乌鳢跌22.6%、泥鳅23.7%、白鱼跌10%。 主要原因:一是部分淡水养殖户由于想春节卖个好价格,惜售存塘量丰富,1月出塘量相对增大,导致价格走低;二是养殖规模增幅大,市场供过于求。如甲鱼、黑鱼、白鱼。由于养殖规模的扩张,市场供过于求,导致从去年以来同比价格一路走低。